Все знакомы с таким явлением, когда вдруг возникает острое желание что-то съесть. С голодом это не имеет в большинстве случаев ничего общего. Хочется съесть что-то конкретное – шоколадку, кусочек торта, соленый огурец, орешки.
Были попытки объяснить это явления и так: организму требуется что-то содержащееся в этих продуктах. Например, человеку хочется мяса, когда в организме не хватает белка и железа, или фенилэпиламина (соединение, вызывающее эйфорию), когда хочется шоколада. Однако и это не соответствует реальности. Того же фенилэтиламина гораздо больше в сыре чеддер и колбасе салями, однако людям хочется именно шоколада. Австралийский ученый Винсент. Хо из Школы медицины Университета Западного Сиднея считает, что имеет место комплекс культурных, социальных и психологических факторов. Это в Северной Америке люди любят шоколад. В Египте страсть к нему обнаружилась всего у 1% молодых людей и 6% девушек. А японки обожают суши и рис, что является отражением конкретной культуры. Острое желание немедленно съесть что-то определенное может появляться из-за закрепившейся в подсознании связи между приемом пищи и эмоциональным состоянием. Вот почему люди «заедают» стрессы. И чем сильнее стресс, тем чаще возникает приступообразная потребность в каком-то продукте или хуже - на человека «нападает жор». Есть предположение, в основе явления может быть состав кишечной микрофлоры. Хо считает, что бороться с таким явлением можно с помощью ограничений рациона, приучать организм получать удовольствие от съеденного яблока, а не куска торта или техник медитации.
Что делать, если хочется есть, есть и есть
Как бороться с неутолимым голодом? Специалист по питанию Шона Уилкинсон в The Daily Mail объясняет, что существуют несколько причин неутолимого гол ...
Что есть на сон грядущий
Конечно, есть перед сном вредно. Но что делать, если есть хочется? Ведь и пословица гласит: голодной куме только хлеб на уме. Да и потребность что-то ...
Лень, апатия, депрессия?
Всем знакомо состояние, когда ничего не хочется делать, просто рукой не хочется шевелить. Плохо, когда это настигает вас на работе, особенно если вас ...
Чего же не хватает организму?
Современный человек знает все о правильном питании или, по крайней мере, многое, но вот заставить себя придерживаться всех правил достаточно тяжело.
Худеем без диет
Вам хочется похудеть, но не хочется урезать свой рацион? Это возможно, достаточно просто изменить свой график приема пищи. Известно, что очень многие ...
Лучший заменитель сахара
Некоторые люди вынуждены ограничивать себя в потреблении сахара, например, в связи с сахарным диабетом, борьбой за стройную фигуру и другими причинами ...
Все знакомы с таким явлением, когда вдруг возникает острое желание что-то съесть. С голодом это не имеет в большинстве случаев ничего общего. Хочется съесть что-то конкретное – шоколадку, кусочек торта, соленый огурец, орешки. 
