Зимой полезно есть любые цитрусовые, это кладезь витамина С. Они богаты каротином, ароматическими эфирными маслами, которые повышают настроение. Известно, что мандарины предотвращают ожирение и восстанавливают печень. Однако не следует забывать, что цитрусовые могут вызывать аллергические реакции, не совместимы со многими лекарствами. Они подавляют активность ферментов тонкого кишечника и печени, поэтому действие лекарств изменяется.
Полезны зимой бобовые. Они помогают бороться с чувством голода. А вот поправиться на бобовых сложно. У этих продуктов один недостаток – они провоцируют метеоризм.
Способность гранатов поддерживать гемоглобин – скорее миф. Однако он может быть профилактикой онкозаболеваний, потому что содержит антиоксиданты. Кроме того гранат способствует выработке эстрогенов и является афродизиаком. Гранат содержит богатый набор витаминов и микроэлементов, а значит, снижает утомляемость и помогает восстановлению после болезни.
Полезна зимой хурма. Она содержит много пектина, но мало кислоты, потому не провоцирует возникновение чувства голода. Микроэлементы и витамины хурмы способствуют улучшению кожи и волос. Но на это фрукт не стоит налегать людям, страдающим диабетом и желчекаменной болезнью.
Бесценный дар природы – клюква. Кладовая витамина С, антиоксидантов. Однако нужно помнить, что при температуре всего в 60 градусов витамин С разрушается. Поэтому для приготовления морс следует использовать воду с температурой около 50 градусов. Хранить морс следует в эмалированной посуде. При наличии гастрита и повышенной кислотности клюква и продукты из нее не рекомендуются к употреблению.
Раскладывание долек чеснока по блюдечкам практически никак не влияет на вирусов и потому бесполезно. Вреден чеснок при метеоризме. Однако чеснок предотвращает появление холестериновых бляшек в кровеносных сосудах.
Можно обратить внимание на препараты для здоровья фирмы Хао Ган -
http://vitahelp.su/category_257.html.
Глинтвейн для согревания следует готовить только из хорошего вина и не доводить до кипения. Корица, добавляемая в него, является противовирусным средством, гвоздика – антиоксидантом. Но и перебарщивать со специями не следует: перебор с корицей может стать причиной судорог, а избыток гвоздики вызывает заторможенность, сонливость.
