Сахар, как выяснилось, вреден, особенно в тех количествах, каких его употребляют сейчас. Злоупотребление сахаром ведет как минимум к ожирению, как максимум к диабету, который протекает бессимптомно, а проявляется преимущественно в виде тяжелых осложнений.
Кроме того стало известно, что при периодическом отказе от сахара даже на некоторое время нормализуется не только уровень сахара и холестерина в крови, но и артериальное давление.
Ученые предлагают заменять сахар натуральными заменителями, например, сухофруктами, кленовым сиропом, стевией и медом. Мед можно добавлять в каши и десерты. В любой продукт можно добавлять и кленовый сироп. Стевия продается в виде сиропа, порошка и таблеток. В настоящее время можно приобрести и другие сахарозаменители. Конечно, предпочтение следует отдавать натуральным продуктам. К ним кроме выше перечисленных относятся сиропы топинамбура и агавы. Последние тоже могут заменить сахар, но имеют своеобразный вкус. Ученые рекомендуют каждому выбирать сахарозаменитель, учитывая, что некоторые могут вызывать аллергическую реакцию.
Другие новости по теме:
Лучший заменитель сахара
Некоторые люди вынуждены ограничивать себя в потреблении сахара, например, в связи с сахарным диабетом, борьбой за стройную фигуру и другими причинами ...
Осторожно, наркотик!
Сахар, который присутствует в нашем рационе гораздо шире, чем мы думаем, опасен. Ведь это не только конфеты, торты и прочие десерты. Он есть в напит ...
10 способов снизить употребление сахара
1. Не добавляйте сахар в пищу. Самый простой способ снизить употребление сахара – это не добавлять его к тем продуктам, которые его не содержат: в чай ...
Заменители сахара опаснее самого сахара
Ученые из Диабетического центра Джослин (Бостон, штат Массачусетс, США) пришли к выводу, что заменители сахара не только не способствуют похудению, ...
Стевия - сахар двадцать первого века
Новый подсластитель - стевия - намного слаще сахара, не сделает вас толстой, и может быть безопасной для диабетиков. Что, удивительно?
Неуемное желание есть будит сахар
Профессор Р. Ластиг из Калифорнийского Университета в США считает, что в возникновении неуемного желания что-то съесть, виноваты быстрые углеводы и, ...
Отказ от сахара полезен
Американские исследователи из университета Северной Каролины выяснили, что с сахаром каждый человек добавляет себе 300-700 калорий. Причем сахар пос ...
Заменители сахара: патока, мед и стевия
Процедура, используемая в производстве некоторых пищевых продуктов, вместо улучшения их питательных свойств, включает некоторые вредные добавки и хими ...
Сахар, как выяснилось, вреден, особенно в тех количествах, каких его употребляют сейчас. Злоупотребление сахаром ведет как минимум к ожирению, как максимум к диабету, который протекает бессимптомно, а проявляется преимущественно в виде тяжелых осложнений. 
