Профессор Р. Ластиг из Калифорнийского Университета в США считает, что в возникновении неуемного желания что-то съесть, виноваты быстрые углеводы и, конечно, сахар, кондитерские изделия и сладкие газированные напитки.
Именно избыток быстрых углеводов снижает чувствительность человеческого организма к гормону насыщения лептину. Мозг перестает реагировать на сигналы гормона о наступившем насыщении организма. Самое скверное в том, что процесс это обычно прогрессирует, человек перестает контролировать свой растущий аппетит. И это происходит в масштабах человечества. Ластиг рекомендует вообще отказаться от сладких напитков и продуктов. Его поддерживают и другие специалисты. Диетолог Карина Дейнеко в 2016 году опубликовала исследование, в котором содержится прогноз: если тенденция сохранится, то к 2025 году 20% жителей планеты будут страдать ожирением. Но и это еще не самое страшное. Статистики ожирения нет, но по данным ВОЗ 25% детей России имеют лишний вес. В Великобритании и Германии этот показатель и того выше – 27% и 30%.
Диетологи говорят, что следует заменить сахар натуральными подсластителями, например, медом, нектаром агавы, кленовым сиропом. Хорошим поставщиком глюкозы могут стать сухофрукты.
Другие новости по теме:
Главное не диеты, а отказ от сахара
Известный американский эндокринолог Роберт Ластиг из Калифорнийского университета в Сан-Франциско считает, что главное – не диеты, а отказ от сахара ...
Вкусные и полезные натуральные заменители сахара
Сахар, как выяснилось, вреден, особенно в тех количествах, каких его употребляют сейчас. Злоупотребление сахаром ведет как минимум к ожирению, как м ...
Сколько сахара в день есть не вредно
В журнале Circulation сообщается, что суточная норма для ребенка до 18 лет не должна превышать 6 чайных ложек. Норму выразили в виде, который легко ...
Лучшее питье для ребенка - вода
Британские из Оксфордского университета диетологи заявляют, что поить ребенка следует не соками, а водой. Покупные соки содержат в большом количестве ...