В последнее время появилась мода на лаваш. Какие плюсы и минусы у этого продукта? Лаваш веками пекли в республиках Средней Азиии и Кавказа, то есть рецепт его был отработан давно.
Если сравнивать его с обычным хлебом, точнее с тем, что сейчас поступает в торговую сеть, то лаваш, безусловно, гораздо полезнее, хотя по своему составу мало отличается от обыкновенного хлеба. Минус лаваша в том, что он содержит так называемый скрытый сахар, правда, не больше, чем в хлебе. При выпечке лаваша нередко используется многовато соли. В основе лаваша лежит не мука, а крахмал – соединенные между собой молекулы глюкозы, которые быстро освобождаются, попав в организм. Это и есть скрытый сахар. Плюс лаваша – он плотный и очень сытный. Поэтому его просто невозможно съесть много, а значит, быстрых углеводов организмом будет получено меньше.
Другие новости по теме:
Черный хлеб: плюсы и минусы
Хлеб из ржаной муки мы называем «черным». Он более ароматен. Ржаная мука отличается от пшеничной низким содержанием жиров и более высоким содержанием ...
Зефир: плюсы и минусы
В составе зефира нет жиров. Он содержит только сахар, белки, фруктово-ягодное пюре и загустители (агар-агар, пектин, желатин). Поэтому зефир вкусен и ...
Мандарины – плюсы и минусы
Сколько можно съедать мандаринов в сутки? Это, безусловно, полезный низкокалорийный фрукт. Мякоть мандаринов содержит много витаминов, что особенно це ...
Мороженое - плюсы и минусы
Рецепт мороженого привез из Китая путешественник Марко Поло. А на Руси смешивали сметану, творог, мед, изюм и выставляли для замерзания на крыльцо. Эт ...
Плюсы и минусы редиса
Специалисты считают, что редис является выходцем из Средней Азии. Потом он попал в Китай. В Россию редис попал при Петре Великом. Вкус у большинства с ...
Навигатор: плюсы и минусы
Ученые из университета Кента в Великобритании обнаружили, что использование GPS-навигаторов способно оказывать довольно сильное отрицательное влияни ...
В последнее время появилась мода на лаваш. Какие плюсы и минусы у этого продукта? Лаваш веками пекли в республиках Средней Азиии и Кавказа, то есть рецепт его был отработан давно.
