Через несколько месяцев после засолки овощей значительная часть полезных веществ переходит из этих самых овощей в рассол. Вот почему огуречный рассол не только вкусен, но и полезен. И это не просто народная мудрость. Пользу огуречного рассола признают медицина и косметология.
Самое распространенное применение рассол получил как средство снятия интоксикации после излишних застольных возлияний.
Огуречный рассол способен тонизировать и возбуждать аппетит.
Компрессы все с тем же огуречным рассолом способны уменьшить боль при заболеваниях суставов и ушибах.
Полезен рассол при судорогах и спазмах ног.
Выдержанный огуречный рассол поможет избавиться от хронических запоров. Только принимать нужно до 4 стаканов в день.
Рассол прекрасно восстанавливает нарушенный водно-солевой баланс.
В старину рассолом умывались, таким образом сохранялся и улучшался цвет лица, улучшается тонус. Его по преданиям использовала сама царица Клеопатра, легенды о красоте которой живы до сих пор.
Кубиком замороженного рассола полезно массировать кожу лица, а ванночки из рассола помогут омолодить кожу рук и ног.
Рассолом можно поливать обожженные участки кожи.
Для приготовления эффективного напитка под названием «Щетка», снимающего похмелье, чистящего кровь от алкогольной интоксикации в стакан рассола добавляют в рассол понемногу тертого хрена, редьки, мелко нарезанного лука и чеснока. Пить такое проще все-таки залпом.
Конечно, речь идет о не слишком соленом рассоле, поэтому при засолке овощей не особо усердствуйте с солью, используйте пряности.
zabolel.net
