Вам знакомо чувство голода после того, как вы управились с обильным обедом и подкрепили его десертом? Ученые объясняют этот эффект тем, что в ряде продуктов есть ингредиенты, которые «дурачат» наш организм, заставляя его считать, что мы все еще не насытились.
Человеческий организм на 70% состоит из воды, и нам следует постоянно поддерживать этот баланс. Если человек пьет слишком много сладких газированных напитков, он начинает ощущать обезвоживание, а жажду очень легко спутать с голодом. Чтобы справиться с чувством голода после плотного обеда, выпейте обычной воды и понаблюдайте за своим состоянием.
Многие консервированные продукты содержат химическое вещество – бисфенол-А, которое связывают со многими проблемами, в том числе обострением чувства голода.
Ученые доказали, что чашка черного чая после обеда снижает уровень сахара в крови на 10% в течение 3 последующих часов. Антиоксиданты, которыми богат чай, также помогают подавлять чувство голода.
Еще одна причина необоснованного голода – скука и желание потянуть время. Процесс поглощения пищи – не самый неприятный способ провести время, и очень часто люди едят лишь потому, что им больше нечем заняться. Вместо поедания очередной пачки чипсов, придумайте себе какое-нибудь дело, будь то встреча с подругой или рукоделие.
В других случаях, чувство необоснованного голода может вызывать недостаток определенных веществ в съеденной пище. Недостаток в рационе фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, богатых клетчаткой, также может вызывать чувство постоянного голода. В этих продуктах содержится не только клетчатка, но и витамин С, витамин К, фолаты и другие витамины, необходимые для нормального процесса питания.
Помните, что стресс повышает уровень гормона кортизола в организме, а справиться с ним помогают другие гормоны – эндорфины, которые выделяются, когда мы едим ради удовольствия, а не для насыщения. Именно поэтому распространенной реакцией на стресс является переедание.
