Ученые университета Западной Австралии в ходе масштабных исследований обнаружили, что потребление 5 чашек кофе в день даже без кофеина ускоряет накопление жира на внутренних органах брюшной полости, мешает их работе и ходу обменных процессов. А это уже опасно для здоровья.
Хлорогеновая кислота, которая содержится в кофе, снижает артериальное давление, предотвращает возникновение и развитие диабета. Но в ходе новых исследований было выявлено, что именно хлорогеновая кислота в больших количествах очень вредна. Это было обнаружено случайно в ходе изучения воздействия большого количества кофе на сердечно-сосудистую систему
Когда мышам давали кофе в количестве эквивалентном 5 чашкам в день, у них образовывалось в 2 раза больше висцерального жира. Поэтому был сделан вывод, что в больших количествах кофе способствует набору веса, причем в самом опасном виде. Мыши, получившие столь значительное количество хлорогеновой кислоты, были более резистентны к инсулину и плохо переносили глюкозу. Опасно не только кофе, но и все продукты, содержащие зеленые бобы кофе.
http://www.zabolel.net
