Клюква растет повсеместно. Ее сок является исключительно полезным напитком, он дает бодрость и силы.
Клюква богата витаминами С, РР, группы В. В ней содержится много микро и макроэлементов (магний, кальций, бор, йод и др.).
Есть в клюкве большое количество таких органических кислот, как бензойная, яблочная, хинная, лимонная, которые способны улучшать метаболизм организма.
Клюква способствует улучшению аппетита. Кроме того она обладает бактерицидными свойствами. Она является мощным антиоксидантом. Клюква повышает иммунитет, что особенно полезно осенью и зимой. При регулярном употреблении ягод клюквы нормализуется обмен веществ. Она даже может использоваться для профилактики онкологических заболеваний. Кроме того крупные яркие ягоды способны украсить любой салат, любое блюдо.
http://www.zabolel.net
