методики лечения заболеваний | народные средства | врачи доктора медицинских наук  Форма обратной связи
Навигация
Главная
Новости Лечение
Статьи Разное
 
Народные средства
ДОКТОР ПЕЧЕНЕВСКИЙ
ДОКТОР КОСТЕРОВ
ДОКТОР ВОРОНЦОВ
Все последние новости
Популярные новости


Реклама




www.Zabolel.net » Статьи » Немного о маслятах




Немного о маслятах

Статьи 
Немного о маслятах
Скромный масленок по пищевой ценности практически не уступают белым грибам. Только маслята встречаются чаще, их можно собирать с мая по октябрь. Маслята можно тушить, жарить, варить, мариновать. Недавно ученые установили, что некоторые виды маслят содержат смолистое вещество, способное снимать острые головные боли, и облегчить жизнь больных хронической подагрой.

На 90% маслята состоят из воды. Зато остальное - белки, углеводы, жиры и клетчатка. Белки содержат аминокислоты и усваиваются человеческим организмом на 75%. Эти белки вообще аналогичны белкам мяса. В молодых и сушеных грибах белка много, особенно в шляпках, в маринованных - меньше. А еще в маслятах м6ного калия, кальция и железа. Есть и витамины А, В, С и Е. Витамина В почти столько же, сколько в зерновых культурах. Витамина Е - столько же, сколько содержится в печени, дрожжах и сливочном масле. Килограмм сушеных маслят содержит белка в три раза больше, чем килограмм говядины и в четыре раза больше, чем килограмм рыбы. Жировые вещества грибов отлично усваиваются организмом. Кроме этого в грибах содержатся марганец, цинк и сера.

http://www.zabolel.net



Другие новости по теме:  
Удивительный гриб масленок Удивительный гриб масленок
Оказывается скромный гриб масленок, который в огромном количестве появляется в лесах с мая по октябрь, по пищевой ценности не уступает белому грибу. В ...

Как готовить картофель Как готовить картофель
Картофель – это на 75% вода, 20% крахмал. Остальные 5% - сахара, белки, клетчатка и витамины.

Удивительные свойства грибов Удивительные свойства грибов
Все-таки не зря сбор грибов называют тихой охотой. Этот белковый продукт очень полезен для организма. Из чего состоят грибы? Вода, ферменты, полисахар ...

Соя - хороший путь к здоровью Соя - хороший путь к здоровью
Соя является богатым источником белка (30 - 50 процентов), который может с успехом заменить мясо. 50 г соевых бобов соответствует 150 г говядины.

Гриб вешенка: польза и вред Гриб вешенка: польза и вред
В природе вешенка растет на деревьях. В отличие от несъедобных грибов, вешенка имеет некожистую шляпку. Диаметр шляпки 5-20 см, букет грибов на плотны ...

Сноа о пользе грибов Сноа о пользе грибов
Раньше грибы заготавливали помногу. За счет них пополняли белком рацион. Мариновали, солили, сушили, варили, жарили.

Да здравствует рыбный день! Да здравствует рыбный день!
Мясо рыбы совершенно необходимо человеку. Оно мало в чем уступает по питательности лучшим сортам говядины, но усваивается организмом гораздо легче. Мя ...

Что полезнее - капуста или шпинат? Что полезнее - капуста или шпинат?
Прежде всего, вы не ошибетесь с потреблением любого вида из овощей, так как они все имеют питательную ценность. Капуста и шпинат относятся к группе од ...

Немного о маслятах



Реклама
интернет магазин корейской косметики



Реклама

Rambler's Top100

Copyright © 2008-2021. www.Zabolel.net
При копировании информации с сайта ссылка на www.Zabolel.net обязательна!!!
Карта сайта | Каталог сайтов | методики лечения заболеваний | народные средства | врачи доктора медицинских наук