Врачи не рекомендую употребление ряда продуктов людям с чрезмерно чувствительной иммунной системой. Яйца часто вызывают аллергию у детей. Аллергию может вызывать и майонез, который содержит яичный порошок.
Молоко может вызывать аллергию в виде респираторных проявлений и реакций на коже у людей любого возраста.
Злаки содержат глютен, альбумин, глобулин и глиадин, которые могут стать причиной анафилактического шока.
Присутствующие почти в любой выпечке дрожжи тоже могут стать причиной аллергической реакции. Дрожжи содержатся не только в выпечке, но и в сметане, грибах, кефире, тофу и сухофруктах.
Арахис у некоторых людей вызывает приступы удушья.
Аллергия на морепродукты (креветки, лангусты, крабы, моллюски) тоже встречается нередко. Причем реакцию может вызвать даже вдыхание пара, образовавшегося во время приготовления этих продуктов.
Белок, содержащийся в тунце, тоже может быть аллергеном.
Аллергеном может быть шоколад, в том числе и белый. А вот какао аллергики на шоколад часто пьют без проблем.
Чеснок может вызывать дерматит, возникающий при одном прикосновении.
http://www.zabolel.net
