О том, что некоторые грибы имеют противораковые свойства, известно давно. Оказалось, что этими свойствами обладают и доступные, распространенные и всеми любимые шампиньоны. Ранее было известно, что шампиньоны способны улучшать работу иммунной системы. Вообще при всей популярности шампиньонов (на Западе они популярнее белых и прочих грибов), известно о них совсем немного.
Ученые из американского Университета Тафтса выяснили, что шампиньоны укрепляют иммунную систему человека, положительно воздействуя на клетки, которые называются дендритными клетками. Дендритные клетки производят белые кровяные тельца Т-лимфоциты, которые необходимы для здоровой и эффективной работы иммунной системы. Именно Т-лимфоциты распознают и уничтожают вирусы и вредоносные бактерии, помогают организму бороться с раком. Так что, чем больше мы съедаем шампиньонов, тем лучше. Исследователи из Калифорнии считают, что 100 грамм шампиньонов в день может способствовать уменьшению роста опухолей у женщин, больных раком груди. «Шампиньоны могут быть важным компонентом в ежедневном рационе питания у женщин с раком груди. Такие профилактические меры, как употребление грибов, доступны и дешевы», - говорят ученые.
От рака спасет кора магнолии
Опухоли головы и шеи разнообразны. К ним относятся и опухоли носоглотки, языка и прочие новообразования. Поэтому ученые из университета штата Алабама в американском городе Бирмингем надеются, что им удастся создать препарат нового типа на основе вещества хонокиола, содержащегося в коре магнолии. Хонокиол способен блокировать активность белка под называнием эпителиальный фактор роста (EGFR). Белок EGFR стимулирует деление и рост раковых клеток в большинстве видов опухолей головы и шеи. Причем, как обнаружено, хонокиол блокирует EGFR гораздо эффективнее, нежели препарат гефитиниб, который в настоящее время часто применяется для химиотерапии опухолей головы и шеи. Что интересно, при проведении исследований на лабораторных мышах, ученые обнаружили, что хонокиол способен нормализовать функции гипертрофированного сердца. Так что одной онкологией применение данного вещества может не ограничиться. Белок EGFR способен повышать уровень белка SIRT3 в клетках миокарда. А белок SIRT3способен предотвращать предотвращает разрушительное воздействие окислительного стресса на разные ткани человеческого организма.
http://www.zabolel.net/
