методики лечения заболеваний | народные средства | врачи доктора медицинских наук  Форма обратной связи
Навигация
Главная
Новости Лечение
Статьи Разное
 
Народные средства
ДОКТОР ПЕЧЕНЕВСКИЙ
ДОКТОР КОСТЕРОВ
ДОКТОР ВОРОНЦОВ
Все последние новости
Популярные новости


Реклама




www.Zabolel.net » Информация » Соль в нашем рационе - что нужно о ней знать




Соль в нашем рационе - что нужно о ней знать

Информация 
Соль в нашем рационе - что нужно о ней знатьЗачем нам нужна соль?
Натрий, который содержится в соли, жизненно необходим человеку для контроля количества жидкости в организме, поддержки уровня кислотности, передачи нервных сигналов и правильных мышечных сокращений. Соль в разной степени содержится во всех пищевых продуктах, к тому же соль добавляется практически во все переработанные продукты и полуфабрикаты.
Обычно натрий, в отличие от других минералов, потребляется в слишком больших количествах, так как в повседневном рационе есть избыток дневной нормы. Взрослым рекомендуется потреблять не более 6 г соли в день (около чайной ложки), но на самом деле люди потребляют соли почти в 2 раза больше нормы, необходимой для здоровья. Детям и подросткам рекомендуется есть меньше соли, чем взрослым. Соль особенно опасна для младенцев, так как их почки не могут справиться с большим количеством этого вещества.
Как уменьшить потребление соли?
Пищевые полуфабрикаты, готовые и консервированные продукты содержат повышенную концентрацию соли, поэтому при покупке стоит внимательно читать этикетку товара, для сравнения и выбора продукта с наименьшим количеством соли. На некоторых этикетках написано содержания и соли и натрия, и это может лишь запутать покупателя, но в любом случае помните – в 1 г соли содержится 0.4 г натрия (так как соль состоит из натрия и хлорида).
Чтобы уменьшить потребление соли, рекомендуется:
1. Использовать свежие или сушеные травы и приправы для ароматизации пищи.
2. Добавлять как можно меньше соли во время приема пищи.
3. Разумно использовать соевый соус – в одной чайной ложке содержится 0.36 г натрия (0.9 г соли).
4. Покупать свежие, замороженные, или консервированные овощи без соли.
5. Промывать консервированные продукты (например, бобы), чтобы убрать избыток соли.
6. Выбирать готовые завтраки с низким содержанием натрия.
Слишком много соли
Тошнота, рвота, диарея и брюшные спазмы – все это симптомы передозировки соли. Высокая концентрация натрия в организме может привести к обезвоживанию. Регулярные передозировки натрия в крови могут привести к вздутию, высокому кровяному давлению, сложностям с дыханием и сердечной недостаточности, которая может закончиться летальным исходом.
Чрезмерное потребление соли может развить гипертонию, которая в свою очередь дает слишком большую нагрузку на сердце, увеличивая сердечную мышцу, что также может привести к сердечной недостаточности и даже инфаркту.
Дефицит натрия
Такое редко встречается, так как мы потребляем много соли, но телу может не хватать натрия вследствие длительной болезни. Также дефицит натрия может возникнуть из-за обезвоживания или чрезмерного потоотделения, что бывает с обычными людьми в жаркую погоду или со спортсменами-бегунами, или же людьми, которые страдают от заболевания почек.
Дефицит натрия может привести к головной боли, тошноте и рвоте, мышечным спазмам, вялости, обморокам, слабости и даже коме.



Другие новости по теме:  
Как снизить потребление соли? Как снизить потребление соли?
Всем хорошо известно, что соль вредна для здоровья, и в особенности – для нашего сердца и сосудов. Также соленые продукты могут сводить на нет действи ...

Потребление соли регулируется организмом человека Потребление соли регулируется организмом человека
Специалисты-диетологи из Соединенных Штатов Америки провели специальное исследование, в котором приняло участие около двадцати тысяч человек из тридца ...

В рационе должно быть больше калия В рационе должно быть больше калия
В ходе исследования американских врачей было доказано, что чем меньше рацион людей содержал калия, тем выше был риск умереть от сердечного приступа. П ...

Не пересолите! Не пересолите!
Трудно сегодня представить приготовление еды без соли. Еще в старину именно соль ценилась на вес золота. Соль не только делает нашу еду вкуснее, но ...

Американские ученые реабилитировали соль Американские ученые реабилитировали соль
Исследователи из Американского института Saint Luke’s Mid America Heart Institute штата Миссури заявили, что соль вовсе не так вредна, как принято д ...

Как уменьшить потребление соли? Как уменьшить потребление соли?
Многим известно, что соль очень необходима для организма человека, а в частности, для нормальной деятельности органов пищеварения. Но употреблять ее с ...

Морская или поваренная соль? Морская или поваренная соль?
Пищевая соль в настоящее время является спорной темой. Все чаще и чаще мы слышим о том, что употребление соли вредно для вашего здоровья. На самом дел ...

Мировые эксперты установили новые нормы по потреблению соли Мировые эксперты установили новые нормы по потреблению соли
Всемирная организация здравоохранения впервые выпустила рекомендации по потреблению соли для детей, передает Reuters. Известно, что повышенный уровен ...

Соль в нашем рационе - что нужно о ней знать



Реклама
интернет магазин корейской косметики



Реклама

Rambler's Top100

Copyright © 2008-2021. www.Zabolel.net
При копировании информации с сайта ссылка на www.Zabolel.net обязательна!!!
Карта сайта | Каталог сайтов | методики лечения заболеваний | народные средства | врачи доктора медицинских наук