Британский специалист по питанию Элла Аллред утверждает, что кожура банана очень полезна. Она богата клетчаткой, а значит, способствует регуляции пищеварения. Кроме того она содержит витамины A, С, В6 и В12, магний и калий, которые необходимы для поддержания здоровья головного мозга, укрепления иммунитета, сохранения мягких тканей и развития зубов.
В кожуре банана есть и гормон хорошего настроения серотонин, полезный для зрения лютеин. Первыми о пользе банановой кожуры заговорили в 2011 году индийские ученые, когда опубликовали исследование группы во главе с Шанти Сундарамом. Исследование посвящено антиоксидантным свойствам банановой кожуры. Тогда же было выяснено, что кожура богата полифенолами и каратиноидами, которые ускоряют обмен веществ. К тому же кожура практически не содержит калорий. Правда перед употреблением кожуру следует тщательно мыть, причем не только от простой грязи. Все современные фрукты подвергаются обработке пестицидами. В отличие от самих бананов, кожура не вызывает сонливости.
http://www.zabolel.net
Другие новости по теме:
Кожура мандарина
У людей старшего возраста мандарины ассоциируются с Новым годом. Вкусный фрукт вызывает светлые воспоминания детства. Сейчас мандарины и апельсины м ...
Интересные факты о бананах
Бананы с давних времен пользуются большой популярностью. Сегодня их можно увидеть в продаже по всему миру, а не только в местах их непосредственного п ...
Польза любимых продуктов: Капуста, Груши, Клюква
- Капуста.Капуста белокочанная – невероятно полезный продукт питания. И всё же, по количеству полезных веществ она уступает своим собратьям их экзотич ...
Чем полезна апельсиновая цедра?
В ежедневный рацион многих людей включается апельсин. Люди наслаждаются прекрасным вкусом. А организм получает множество полезных элементов, витаминов ...
Картошка снижает артериальное давление!
Чипсы и картофель-фри давно раскритикованы за тот ущерб, который они причиняют здоровью и фигуре. Но, оказывается, если картошку готовить правильно – ...
Полезный диетический продукт- кукуруза
Кукуруза не только вкусна, но и полезна. Она содержит много витаминов А, С, РР, группы В, К, который столь необходим для обеспечения нормальной работы ...
Как правильно мыть яблоки и прочие фрукты?
Казалось бы, чего проще? Подставил фрукт под струю воды, вытер полотенцем, и можно есть. Однако специалисты из Американского химического общества оп ...
Новогодний фрукт мандарин
У кого как, а у нас приближается праздник, который в сознании многих очень крепко связан именно с мандаринами. Между прочим, свое название они получил ...
