В конце 2015 года ВОЗ опубликовала итоги анализа научных данных о наличии связи между потреблением мясных продуктов и риском возникновения рака желудка. Исследование проводили специалисты Американского института исследований рака (American Institute for Cancer Research, AICR) и Всемирного фонда исследований рака (World Cancer Research Fund, WCRF).
Всего 50 граммов мясных продуктов в день при регулярном потреблении увеличивают риск рака желудка на 18%. Такое же влияние оказывают сосиски и бекон. Вывод сделан после анализа данных 89 исследований, в ходе которых изучены истории болезней 17,5 миллионов человек, из которых у 77 тысяч был рак желудка.
Кроме мясных продуктов, прошедших технологическую обработку, риск возникновения рака желудка повышают ожирение, очень соленая пища (соленая сушеная рыба и соленые овощи), три порции алкоголя в день. Авторы исследований рекомендуют в порядке профилактики рака желудка отказаться от колбасных изделий и бекона, питаться правильно, следить за собственным весом, ограничивать количество соли в рационе, вести физически активную жизнь. Соблюдение этих мер позволит предотвратить 15% случаев рака желудка.
Сосиски и бекон могут вызвать рак!
Употребление сосисок, колбас и бекона, а также других изделий из переработанного мяса, повышает риск развития рака мочевого пузыря примерно на треть, ...
Каждая сосиска увеличивает риск рака
Исследования шведских ученых из Каролинского института доказали, что существует прямая взаимосвязь между потреблением переработанного мяса и раком жел ...
Соленая пища вызывает рак желудка у мужчин
По словам ученых из Японии, рак желудка особенно прогрессирует у тех, кто любит регулярно потреблять соленые продукты. При этом взаимосвязь соли с онк ...
Изменение образа жизни спасет от рака
Исследование, проведенное организацией Cancer Research UK, показало, что изменение некоторых факторов образа жизни может значительно снизить риск разв ...
Колбаса и бекон повышают риск заболевания раком желудка